朝、晩は気温も下がり過ごしやすい季節になってきましたね。
9月13日は十五夜という事でお月見献立を実施しました。

【献立内容】
＊ごはん
＊ウサギハンバーグ　デミグラスソース
＊付）ほうれん草のソテー
＊ポテトサラダ
＊春雨とネギのコンソメスープ
＊お月見ゼリー

軟菜食の方は栗と南瓜のタルト、ミキサー食の方はお月さまゼリーのおやつを提供しました。

秋は収穫の時期ですね。一年の中で最も食材が豊富な時期です。
旬の食材にはその季節に合わせて、私たちの体調を整える働きがあります。
秋の食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で夏の疲れを取り、これから来る冬に備えて栄養を蓄える体づくりに役立ちます。
来月は10月14日、秋の食材を沢山使用した秋味覚御膳を予定しています。
ぜひお楽しみにしていてください♪♪