最近、日が暮れるのが一段と早くなったと感じます。

季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですが、いかがお過ごしでしょうか。

10月31日（木）の昼食に提供した行事食の紹介です。

長崎県生麺組合連合会が11月3日をチャンポン麺の日と設定したそうで、

当苑の麺の日に「ちゃんぽん」を提供しました。

＊常菜食

*軟菜食

【常菜食・軟菜食 献立】

・ちゃんぽん

・ブロッコリーサラダ

・杏仁豆腐（みかん・黄桃）

＊ミキサー食

【献立】

・全粥

・みためが餃子

・中華和え（ブロッコリー）

・杏仁豆腐（みかん・黄桃）

・清汁

「ちゃんぽん」は、豚肉や野菜などがたっぷり含まれ、食べ応えがあり栄養もしっかり取れます。

ミキサー食は、初めて「みためが餃子」を提供しました。味だけでなく、見た目にもこだわりました。

来月の行事食は、クリスマス献立と年越しそばを予定しています。

ぜひ楽しみになさって下さい。

管理栄養士