2021年8月21日 8月 清涼御膳 お盆休みは、雨の日が続いたので、少し暑さが和らぎましたね。 8月19日(木)に行事食を提供しました。 <献 立>・素麺 ・かに風味焼売 ・サイダーゼリー 今回提供したサイダーゼリーは、栄養士・調理師の試行錯誤の上、出来上がったデザートです。見た目は涼しげで、ほんのり甘い瑞々しいデザートに仕上がりました。 入所の方からは、「さっぱりした甘さで食べやすかった」、「色がきれいね」などお言葉を頂きました。 まだまだ、暑い日が続きますので、食事をしっかり食べて栄養を摂り、適度に塩分・水分補給を行い、適切にエアコンを使用し熱中症対策を心がけ体調に気を付けていきましょう。