戸田市にある介護老人保健施設「コスモス苑」よりお知らせです。
2月に入り、寒さもより一層厳しくなり雪がちらつく日も増えてきました。
皆様、体調はいかがでしょうか？

2月といえば、14日バレンタインデーですね。
バレンタインデーが日本に広まったのは昭和7年です。神戸でチョコレートの店を開いていた菓子職人のフィヨドル・ドミトリー・モロゾフが新しい文化を根付かせようとチョコレートを贈る欧米の文化を日本で初めて広めたとされています。
栄養課からご利用者様に愛をこめて、14日昼食時にバレンタインデー献立を実施しました。

献立内容
【軟菜・刻み菜】
＊オムハヤシライス
＊イタリアンサラダ
＊苺のハートのカップゼリー
＊コンソメスープ（玉葱・人参）

【ミキサー菜】
＊オムハヤシ粥
＊グリンピースと人参のフレンチドレッシング和え
＊苺のハートカップゼリー
＊コンソメスープ

バターが香るとろっと半熟のスクランブルエッグとハヤシライスの組み合わせがとても美味しいとご好評でした。おやつにはチョコムースを提供しました。
来月はひな祭りに散らし寿司を予定しています。
お楽しみにして下さい♪