2024年10月19日

栄養課　～9月行事食の紹介～

秋晴れが続き、日中は過ごしやすい日が多いですが、寒暖差に注意が必要な季節となりました。

今月は、先月提供した行事食を紹介します。

～献立～

【常菜食・軟菜食・刻み食・超刻み食】

・栗赤飯　/　栗粥

・鮭の甘酢あんかけ

・和風サラダ

・清汁（花麩・葱）

・さつまいもロールケーキ　/　栗のムース

【ミキサー食】

・ゆかり粥

・鮭の甘酢あんかけ

・お浸し（ブロッコリー）

・清汁

・栗のムース

色鮮やかで秋らしい献立になりました。

栗や赤飯は好きな入所者様が多く、とても喜ばれていました。

来月は、麺の日にちゃんぽんの提供を予定しています。

管理栄養士

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