2019年3月9日 ひな祭り行事食 3月3日はひな祭りということで、当苑では一日遅れの4日 昼食時に行事食を提供しました。 【献立内容】 *ちらしずし *野菜の煮物 *ひし形ゼリー *花麩と三つ葉の清汁 おやつは桃の節句にちなんで、桃タルトを提供しました。 華やかな食事ご利用者から大好評でした。 食事は食物が多彩になればなるだけ、味覚だけでなく 触覚・聴覚・視覚・嗅覚などの感覚は融合して美味しいと感じやすくなります。 美味しい食事を提供することは、至福の時間を過ごして頂くために大切です。 盛り付ける食材や食器の色を工夫して視覚からも楽しめる食事を今後も提供していきます。