コスモス苑　栄養課より

最近、昼と朝晩の気温差が激しくなり、衣服の調整が必要となる季節となってきました。

とは言え、過ごしやすく、『食欲の秋』とも言われています。バランスよく、

モリモリ食べて、体力を付けていきましょう。

【軟菜おしながき】

・ゆかりご飯

・鯖の塩焼き

・付）青菜の胡麻和え

・カリフラワーサラダ

・マスカットゼリー

・清汁（豆腐・みつ葉）

【ミキサーおしながき】

・ゆかり粥

・鯖の塩焼き

・マヨネーズ和え

・マスカットゼリー

・清汁

10月の行事食は、ゆかりを入れたご飯やおかゆにし、魚の塩焼きで和食にしてみました。

魚は、DHAを多く含み、生活習慣病の予防に効果的です。

11月は、さつま芋を使ったメニューです。お楽しみに！