コスモス苑　栄養課より

桜の開花宣言の話題の時期となりました。

毎年、この桜の咲く時期は、菖蒲川沿いや荒川の土手沿いが賑やかとなり、

目線を上げて、景色を楽しむ事ができますね。

コスモス苑では、3/3のひな祭りの日に行事食として、散らし寿司をメインとした

メニューを提供しました。

【軟菜献立】

＊散らし寿司

＊さくら焼売

＊桜ゼリー

＊清汁（花麩）

【ミキサー献立メニュー】

＊散らし粥

＊見た目が焼売

＊桜ゼリー

＊清汁

さくら焼売にはえびのすり身が入っており、ピンク色で華やかな彩を演出してくれています。おやつも桜餅風デザートを提供し、ひな祭りとともに春の訪れを感じていただける１日となったのではないでしょうか。