梅雨明けが待ち遠しい今日この頃、蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

先日提供したお楽しみ献立を紹介します。

今月は、あんかけ炒飯（ご飯・軟らかご飯の方）と中華粥（お粥の方）を

入所者様、通所利用者様にも提供しました。

あんかけ炒飯のご飯に卵黄、あんかけに卵白を使用しておりまして、

利用者様は本格的な中華料理に驚かれていました。

中椀はさっぱり頂けるよう春雨サラダ、デザートは※愛玉子（オーギョーチ）を提供しました。

※オーギョーチとは、台湾発祥のゼリー状のデザートで、ゼリーにジャスミンの風味をつけて

提供しました。

利用者様の楽しみとなるお食事を来月も提供していきます。

管理栄養士