当苑のお食事では、入所時に言語聴覚士が評価をさせて頂き、利用者様に合った食事形態の提供を行っています。

また、美味しく安全な食事をめざして、飲み込みのリハビリテーションを行っています。

今回は、利用者様の食事形態アップが可能になった例をご紹介させて頂きます。

『入所時食形態』

ミキサー粥・ミキサー菜、水分強トロミ

入所後、食事形態のアップを目標に飲み込みのリハビリテーションを開始しました。

『入所後一週間程度の食形態』

全粥・超刻み菜・水分弱トロミ

　リハビリテーションに対する意欲も高く、飲み込みの力も少しずつ向上し、左記の食事形態に変更が可能になっています。

『入所後一ヶ月程度の食形態』

軟飯・刻み菜・水分弱トロミ

　飲み込みも安定し、更に食事形態をアップすることが出来ました。

今後も食事形態アップを目指し、リハビリテーションを継続していきます。